Il y a deux types de gens.
Ceux qui boivent un verre.
Et ceux qui vivent une bouteille.
Soiffard, c’est pour celles et ceux qui aiment comprendre ce qu’ils boivent. Qui veulent choisir une quille avec un peu plus d’intention que “celle avec la jolie étiquette”. Qui trouvent qu’un bon repas commence toujours par la question : “On ouvre quoi ?”.
Nous sommes un média indépendant. Autour de la table, vous trouverez fils de vignerons, sommeliers formés en restauration étoilée, zythologues, écrivians en herbe, amateurs éclairés qui passent du temps chez les vignerons, poètes fans d’apéro, brasseurs amateurs, mixologues et dégustateurs professionnels… Des gens qui ont passé plus de soirées à parler arômes et terroirs que de météo.
Et on assume.