Si vous pensiez que la tequila se résumait à des shots un peu trop salés en fin de soirée, le Paloma est là pour vous faire changer d’avis. Ce cocktail, né au Mexique, est une véritable institution locale, souvent préférée à la Margarita par les habitants eux-mêmes. Son nom signifie « colombe » en espagnol,…